运营商财经网讯
5月24日，2024第七届数字中国建设峰会·智算云生态大会视联网论坛在福州正式召开，中国电信政企事业群副处长陈丽媛上台介绍“食品安全创新行动”。
陈丽媛谈到，民以食为天，食以安为先，食品安全的保障需要社会各界的广泛参与。
中国电信打造的明厨亮灶平台是依托于云、网、边、端协同的体系，结合视频监控、人工智能、大数据和物联网等技术，为市场监管机构以及食品服务业提供的一体化、可视化和智能化的综合智能平台。
目前已覆盖全国31个省，服务百万餐饮商户。
为了进一步做好食安共治赋能，中国电信正式启动“食品安全创新行动”，该行动主要有三方面内容：
第一项，全面升级天翼视联“明厨亮灶”平台，从“看”到“智”，从“食安”到“全场景赋智”，升级三项能力。第一是后厨AI算法全面升级；第二是全面拓宽平台应用，支持AI监控与燃气、烟感等监测联动，实现对于后厨安全全方位的管理；第三是共建共治生态协同，拉通监管侧、外卖平台、商家以及运营商的多方数据，用数据流来打通业务和执行流；
第二项，百城共促，千所亮屏，共同打造“政府+企业+消费者”的社会共治新格局。中国电信将联同社会各界共同打造100条“网络餐饮食安示范街”，共同营造安全放心的餐饮消费环境。通过“明厨亮灶”平台，服务5000家以上市场监管所，点亮食品安全数字化大屏，赋能基层监管新能力；
第三项，开展食品安全创新案例征集。中国电信在去年联合“饿了么”、中国食品科学技术学会、中国饭店协会、消费品论坛等机构，联合组建食品安全创新机制。现依托于该机制，中国电信面向全社会征集食品安全创新的案例，以实践促标杆，共同守护舌尖上的安全！
最后，陈丽媛表示，中国电信“明厨亮灶”助力食品安全综合治理新模式，大家携手共进，探索“食安中国 社会共治”的新路径！
（责任编辑：陈静）
运营商财经（官方微信公众号yyscjrd）—— 主流财经网站，一家全面覆盖科技、金融、证券、汽车、房产、食品、医药、日化、酒业及其他各种消费品网站。
