运营商财经网 周颖/文
近日，初代网红餐厅绿茶集团发布了上市后的首份年报，报告显示，公司2025年业绩保持了增长趋势。
绿茶集团披露的2025年年度业绩报告显示，集团2025年营业收入约为47.63亿元，较2024年的38.38亿元增长24.1%，年内利润约为4.86亿元，同比增长38.9%。而毛利率却由2024年的68.92%下降至68.33%，但仍处于行业中较高水平。
其中，绿茶集团2025年外卖业务产生的收入由2024年同期的7.23亿元增加至12.04亿元，同比大幅上涨了66.5%。而公司的核心支柱餐饮经营业务实现收入35.41亿元，相较于2024年的30.99亿元增长了14.2%，绿茶集团对此解释称，主要由于餐厅数目增加。
值得注意的是，绿茶集团在财报中提到，“在中式餐厅品牌（不包括火锅、烤鱼、烧烤等类别）中，本集团于2025年按收入排名第三，较2024年上升一位”，不知这个数据是否具有权威性。
此外，值得一提的是，绿茶集团自2021年启动港股上市进程，历经四战港股IPO折戟后，终于在2025年5月16日正式在港交所主板挂牌上市，这也意味着此次财报是其首份全年业绩报告，成绩十分不错。
绿茶集团曾在招股书中提到，计划在2025年、2026年及2027年分别开设150家、200家及213家新餐厅，届时绿茶集团将迈上“千店”门槛。
而年报数据显示，截至2025年年末，公司共计新开了157家门店至609家，相较于2024年同期的465家，今年一年净增加了144家餐厅，基本完成了招股书中的计划，朝着千店规模稳步前进。
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，在餐饮行业整体承压的背景下，绿茶集团逆势增长，进一步扩大了份额，但其能否顺利达成千店规模，还需市场检验。
（责任编辑：周颖）
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