运营商财经网 周颖/文
近年来，随着消费者需求端的变化，中国饮料行业品类结构也发生了巨大改变，但康师傅与农夫山泉仍牢牢占据着行业龙头的位置。
康师傅包括方便面与饮品两大业务，其中饮品业务曾是公司营收增长的核心引擎。2021年至2024年，公司饮品业务收入增速分别为20.18%、7.89%、5.39%、1.34%，虽增速有所放缓，但已连续四年保持正增长，而同期方便面业务收入增速分别为-3.60%、4.17%、-2.84%以及-1.31%，业绩表现起伏不定。
但在2025年，康师傅整体实现营收790.68亿元，其中，饮品业务实现营收501.23亿元，同比下降2.9%，较2024年少卖了14.98亿元，为近五年来首次下滑。
从产品来看，公司四大品类中，只有碳酸及其他饮料实现了正增长，而核心品类即饮茶实现收入206.03亿元，同比下降5.1%，包装水同比减少6.1%至47.08亿元，而果汁类收入同比下滑15.1%至55.0亿元，为下滑幅度最大的品类。
此外，值得注意的是，农夫山泉2025年全年实现营收525.53亿元，同比增长22.5%，营收规模超越了康师傅，成为新的饮料一哥。同时，农夫山泉茶饮料业务收入同比增长29%至215.96亿元，同样超越了康师傅茶饮料板块的收入，领先其近10亿元。
但两家企业侧重点其实各有不同。农夫山泉大单品东方树叶为当之无愧的无糖茶品类天花板，康师傅则凭借冰红茶牢牢占据有糖即饮茶市场份额第一的位置。而随着消费趋势的改变，康师傅也逐渐推出无糖茶、气泡水等产品。
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，康师傅新任CEO魏宏丞对饮品业务有着深厚的一线操盘经验，相信在他的带领下，加之自身的品牌效应与规模优势，康师傅饮品业务会顺利回到增长轨道。
（责任编辑：周颖）
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