运营商财经网 食品酒业频道 周颖/文
近日，“1点点被曝使用3无茶叶”等话题登上热搜，引发广泛讨论，随后，6月24日，1点点官方微博发布致歉声明。
据中国食品安全网报道，多家“1点点”奶茶门店发现诸多食品安全问题，如随意更改食材效期标签，隔夜过期食材继续使用；使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶；一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩、手套，佩戴首饰直接徒手制作饮品；食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣等问题。
事件发酵后，6月24日，1点点alittleTea官方微博发布致歉与整改声明，称对上述现象深感震惊与痛心，“反映出我们在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差”。
此外，声明中还提到，涉事门店立即停业，启动解约程序，绝不姑息，同时召开涉事区域会议，重申食品安全是不可触碰的红线与底线。并展开全国门店稽核检查。“稽核过程中，发现一家、查处一家、整改一家。对违规门店，一律立即停业整顿，从严处理，绝不手软。”1点点在声明中强调。
值得注意的是，2022年5月，5月25日，1点点舟山如心广场店就因将过期珍珠粉圆同其他批次的食品混合放置并使用，被舟山市市场监督管理局新城分局罚款1.5万元。
据悉，1点点奶茶创办于1994年，原属于台湾连锁奶茶品牌“50岚”，2010年因“50岚”品牌名在大陆商标已被注册，后更名1点点奶茶，高峰时期，在上海单地年营业额突破20亿元。而窄门餐眼数据显示，截至6月15日，1点点在营门店数为4875家。
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，作为知名茶饮企业，1点点更应该筑牢食品安全的底线，保障消费者的合法权益。
（责任编辑：周颖）
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