运营商财经网 食品酒业频道 周颖/文
近日，贵州董酒召开第五届评酒委员会暨第二届生产技术顾问委员会换届大会，董事长蔡友平出席会议，而贵州董酒如今的发展蔡友平也功不可没。
据悉，蔡友平1957年出生，今年已经69岁了，董酒官网介绍其为北京大学光华管理学院EMBA毕业，但未透露本科毕业院校等消息。
蔡友平早年为渔民出身，1988年，创立了民营海洋渔业捕捞公司，即万祥集团的前身，后逐渐投资控股和参股组建远洋渔业、房地产、股份制商业银行等。2007年，“中国老八大名酒”董酒易主重组，万祥集团接盘，蔡友平由此介入董酒经营，并在次年兼任董事长。
公开资料显示，1957年，因战乱已停产数年的董酒，在贵州省政府的牵头下决定复产，并凭借其独一无二的董香型风味，在1963年被评为“中国名酒”，名列“中国八大名酒”。董酒也迎来快速发展期，一度与茅台并肩甚至有所领先。
但在1996年老厂长陈锡初在出差途中因急症去世后，董酒急转直下，陷入低谷，2003年，董酒集团由于不能如期支付工人工资、国家税收、银行贷款等全面停产，2004年酒厂遭遇大火，上百吨陈年基酒付之一炬，让本就不堪重负的董酒更是雪上加霜，最终在2007年易主重组。
蔡友平介入董酒经营后，逐渐推进复产规划，并于2012年恢复到历史最高产能，而在2023贵州民营企业百强名单，董酒以10.62亿的营收排名贵州民营企业第71位。
值得一提的是，在2017年的董酒60周年庆典上，蔡友平喊出了“到2057年庆祝建厂百年时，董酒要实现千亿级目标”的目标，而在2018年的“一带一路”中国名酒价值论坛上，蔡友平还提到“让董酒在市场上快速回到老八大名酒阵营中”。
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，如今的老八大名酒中的茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡酒均成为百亿、千亿规模的上市企业，西凤酒、剑南春虽未上市，其在白酒江湖中始终占据着不小的份额，董酒想要重回八大名酒阵营，难度可想而知。
（责任编辑：周颖）
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