运营商财经网讯 卖粽子的五芳斋已经开启上市了，但资本市场又不得不正视五芳斋的市场前景。
为何叫五芳斋？清道光年间‘在苏州吴县，有一户姓沈的人家，起初在齐门开了一家甜食铺，以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等苏州人爱吃的东西为原材料，刚好沈氏膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，与店里常用的原料在字面上有相通之处，街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。沈氏老板干脆将错就错，正式将店铺取名"五芳斋"，但这只是流传，现在的五芳斋和流传的并不是一个，现在的五芳斋是嘉兴荣记、合记和庆记三家店铺合并而来的，1998年，经浙江省人民政 府证券委员会批准，嘉兴市五芳斋粽子公司整体改组，并吸纳嘉兴百货、嘉兴肉类中心、嘉兴酿造及沈伟民等自然人共同作为发起人，采取发起设立方式组建浙江五芳斋实业股份有限公司，有着100年的历史。
现在的五芳斋能火起来，还是借助了互联网营销。而五芳斋不仅仅是卖粽子，还卖月饼、餐食、蛋制品，但是从招股书上看，五芳斋的收入来源主要还是粽子，占着70%以上的营收，但从2018年开始五芳斋的营收就开始下降，据五芳斋披露，其2018年至2020年营收分别为24.23亿元、25.07亿元和24.2亿元。不过利润却在上升，归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元和1.42亿元。
即使利润不断增长，但是五芳斋冲刺三次，却未能实现上市：
原因1：业务太单一，五芳斋是专业做粽子的，营收主要收益也是粽子业务，让市场看不到潜在的市场场景。
原因2：粽子市场本来就是一个小市场，只有端午节人们才会想起来粽子，而且市场中现在出现了很多大牌做的周边粽子，比如星巴克；而且无论南北方大多数人家都会自家人去包粽子，可以看出做粽子的门槛也很低，市场竞争不大。
目前五芳斋的营收在下降，但是利润增长是五芳斋的优势，加上五芳斋的营销和百家老店的声名，这些都将是五芳斋能否上市需要考虑的因素。
（责任编辑：杨丹丹）
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