运营商财经网 易鑫/文
近期，半天妖烤鱼突然下架美团外卖，又在两天后恢复一事引发了不小的关注。对此，品牌方对相关媒体的回应是，最近外卖菜单在调整，已经调整完毕，各店铺陆续恢复上线。
据相关媒体报道称，半天妖烤鱼商家曾在1月24日接到总部通知，要求其1000多家美团外卖门店全部下线，各门店需减少外卖备餐，具体何时恢复尚未接到通知。
同时，网传的一份聊天截图显示，在一个名为“半天妖运营经理沟通群”中，一位名为“万光涛”的发布了相关通知。天眼查显示，万光涛是半天妖总经理，负责营运端业务，不仅如此，他也是半天妖（上海）实业有限公司、上海半天妖餐饮管理有限公司等多家企业的法定代表人。
据相关消息称，1月27日，北京、上海、广州等地的半天妖烤鱼门店均显示为“休息中”。但仅两天后，门店又恢复了上线美团外卖。
对于此事，虽然公司的回应是数据调整，但外界不少人的猜测是品牌方为了与平台博弈谈判以争取更多优惠条件所采取的手段，但具体情况如何，美团方目前还并未有所回应。
值得注意的是，在去年3月，有媒体曝光安徽合肥两家“半天妖烤鱼”存在食材问题，此事也引发了不少关注。据悉，该涉事门店存在使用过期食材、从垃圾桶拿回食材继续上桌、缺斤短两、违规办理健康证等多种问题，门店负责人甚至还曾表示：只要不臭，都能继续用。
在此事被曝光之后，半天妖烤鱼官方发布声明致歉，表示公司已与涉事两家门店全部解除合作关系，并对其进行重金处罚，还对两家门店管理人员进行降职和严重警告。该声明还强调，本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。
半天妖烤鱼官网显示，自2015年创造出第一条青花椒烤鱼以来，半天妖烤鱼已经在亚洲开设了1000多家连锁门店，其特色产品为“青花椒烤鱼”等。天眼查显示，半天妖（上海）实业有限公司成立于2022年，注册资本10000万元，法定代表人为万光涛。
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