幸运咖与瑞幸咖啡打价格战 这是蜜雪冰城总经理张红甫的决策?

2024-06-11 13:47

运营商财经网  易鑫/文

近日,蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖推出降价促销活动一事引发关注。

据幸运咖在社交平台上发布的信息显示,从6月6日起至6月30日,除了幸运冰系列产品外,全场饮品6块6封顶。据了解,在活动未开启前,参与活动的产品原价大多在7-9.9元之间。此次活动推出后,幸运咖产品的价格再次下降。

幸运咖的这一活动推出也意味着咖啡行业的价格战加剧。在5月21日,库迪咖啡刚宣布再度加码9.9元促销活动,从6月1日起为期三个月,除了交通枢纽和旅游景点等少数门店外,全部饮品9.9元不限量促销。此外,瑞幸咖啡也在上个月将“每周9.9元”的活动菜单进行了更新,将新品燕麦拿铁加入其中,扩大了促销产品的数量。

不仅如此,星巴克和百胜集团旗下的肯悦咖啡也均针对降价做过不同的活动。不过相较于其他咖啡品牌,幸运咖依托蜜雪冰城多年的行业经验,以及其背后强大的供应链,推出的价格直接打破“9.9元”,将价格再度拉低,这也让其成为了这场价格战当中价格方面最有优势的,但其是否会是这场战役的最终赢家,现在还不能确认。

毕竟打价格战最终目的是抢占市场份额,赢得消费者。但对消费者来说,在低价的同时也保证食品高质量才是对消费者来说真正的“质价比”,如此看来,哪一方胜利还是未知数。

据悉,幸运咖是蜜雪冰城在2017年的时候推出的咖啡品牌,但在早期走的是“高端路线”,知名度一直未打开,门店数仅为20家左右。后来总经理张红甫带队加入后,确定该品牌是要走和蜜雪冰城一样的平价路线,并对外表示要做的是县城甚至小镇的平价咖啡,在5年内复制一个咖啡版“蜜雪冰城”。

目前,幸运咖的门店数已经超过3000家,可谓是发展迅速。有关其后续的发展动态,运营商财经网将持续关注。

瑞星咖啡2023年一季度营业利润为 6.78亿,而今年一季度瑞幸咖啡却亏损了 6510 万,GAPP下营业利润率也为-1%,不知道是否受此类价格战影响。

(责任编辑: 易鑫)

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