运营商财经网 实习生杨雪利/文
成立于2017年的三顿半咖啡目前已完成过亿元的B轮融资。这家成立只有短短5年的咖啡品牌是什么背景？运营商财经网发现其创始人——吴骏发挥着主要的作用。
据公开信息显示，吴骏在创办三顿半之前就从事咖啡经营，他曾经营过7年咖啡门店意。这几年的咖啡从业经历也使他成为了一个不折不扣的咖啡重度爱好者。
极度热爱是事业成功的敲门砖。吴骏曾表示：“生活里看到的所有东西都让我能联想到咖啡。”他已经把咖啡融入了自己的生命，生活中任何的事情都能让他想到咖啡。他在吃饭、逛街、看电影时都会将其与咖啡联系起来，并将随时得来的灵感记录下来。这些都为后续创办三顿半咖啡提供了源源不绝的动力。
凭借着对咖啡的热情，吴骏于2015年成立了三顿半咖啡。吴骏为其定位的人群就是有着生活情调的都是小资们。并且吴骏为其第一代产品挂耳咖啡设计专门的迷你咖啡杯的外形。考虑到目标消费人群的需求，他还对咖啡冲泡技术进行了改进。吴骏及其团队研发出了冷萃滤泡咖啡，消费者只需用水冲泡并放入冰箱第二天就可以得到一杯不输咖啡店的咖啡。
吴骏曾坦言自己在三顿半成立之初只是凭感觉研发新产品，自己觉得好就认为顾客也会喜欢。目前三顿半已实现了数字化的转变。此时，三顿半会通过建立的调研机制来了解消费者喜好，并以此为基础实现新款咖啡的研发工作，推出更适合市场的产品。
2018年是三顿半的关键一年。这一年三顿半和天猫合作，第二个月就实现单店销售额过千万元的业绩。
目前，三顿半已完成过新一轮融资，红杉、峰瑞等众多明星机构都纷纷参与。
三顿半在刚推出干粉技术之际引发市场热议，但紧接着永璞、隅田川、星巴克、肯德基迅速跟紧，让三顿半并未形成直接的领先。
而且，如今做咖啡生意的很多，要想做成功，不容易。
（责任编辑：康玲华）
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